【そうだ。RIE、飲食店を開こうかな?】<行政書士ってナニ? 飲食店開業編>1

RIE
このレストラン美味しそう(^¬^)
先生、今日のお昼ここに食べに行きましょうよ。
真栄里
えっ?
レストランって食べられるの?
RIE
はい?

真栄里
だから、レストランって食べられるのか?と聞いているわけ。
RIE
レストラン自体を食べることはできるのか?と聞いているんですか?
真栄里
だって、そういったろ?
RIE
そんなこと言うわけないじゃないですか(≧ヘ≦)
ナニ言ってるんですか?
美味しそうなスパゲッティ―の写真がこの雑誌に載ってるんですよ。
真栄里
高そうだなぁ。
RIE
美味しいのは高いですよ!
真栄里
そりゃそうだろ。
高くて不味かったらびっくりだよ!
ってか、RIE、外食ばかりしてないか?
RIE
いえ、そんなことはないですよ。
RIE、よく家で食事作ってますよ。
真栄里
またまたぁ~
RIE
いや本当です。
特に、RIEが作るパスタ料理は絶品ですよ。
トマトソースなんて生トマト、しかもフルーツトマトから作りますから。
フルーツトマトが高い場合は、トマトホールの缶詰を使いますけど・・・。
とにかくトマトから作るこだわりの逸品なんです。
外食するより美味しいんですから・・・。
真栄里
逸品ねぇ・・・
自分で言うかね?
外食より美味しいんだったら自分で作れば?
RIE
あっ(*゚0゚)
そうだ。RIE、飲食店を開こうかな?
真栄里
えっ?
いや、行政書士は?
RIE
もちろん、試験合格後ですよ。
イタリアンレストランも経営するんです。
いいんじゃないですか?
行政書士しながらレストラン経営ってできますよね。
真栄里
大丈夫じゃないの?調べたことないけど。
RIE
いいかも、いいかも!
真栄里
でも、大変だよ。
開店までにやるべきことを知ってて言ってる?
RIE
え~と、何となく・・・
真栄里
これだからド素人は・・・
RIE
まずは、お店を借りて、厨房機器を買って、インテリアのデザインをして、宣伝を考えて・・・
真栄里
役所の手続きを忘れてやいませんかね?
RIE
えっと・・・
ナニか役所と関わりがありましたっけ?
真栄里
・・・
行政書士になる以前に、常識がないんじゃ?
RIE
はっ(゚o゚;)
営業許可を取らないといけなかったかもしれません・・・。
真栄里
営業許可を取らないといけないの!

---次話へ続く---

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